FORMAÇÃO SOB MEDIDA, CONHECIMENTO SEM DESPERDÍCIO

Sempre se fala da educação como fonte do desenvolvimento humano, aliada à ciência e à tecnologia. Não há o que questionar a respeito dessa importância; e quando há questões, são sempre para que educação e ciência sejam cada vez mais inclusivas e éticas. Esse desenvolvimento, no entanto, não é restrito somente às escolas. É dever […]

SEGURANÇA E HIGIENE ALIMENTAR: DUAS METADES DE UMA LARANJA DESCONTAMINADA

Lavar bem as mãos, cozinhar e armazenar bem os alimentos, higienizar a cozinha, utensílios e bancadas, vedar o lixo e descartar alimentos vencidos etc. são regras básicas, bastante conhecidas, inclusive, quando pensamos em higiene alimentar. Mesmo que nem sempre se cumpram todas, não costumam ser desconhecidas da população em geral. É uma questão de saúde […]